Nože

Popis

Nože nejsou jen kuchyňský nástroj, ale jeden z nejzákladnějších předmětů každodenního života. Vaření, příprava surovin i drobné domácí úkoly díky nim získávají rytmus, přesnost a přirozenost. Důležitá není jen ostrost, ale také vyvážení, materiál, úchop a pocit, že nástroj funguje přesně tak, jak má. Kuchyňské nože, brusné kameny i doplňky pro péči nejsou jen vybavení, ale věci, ke kterým si člověk vytváří vztah používáním a časem. Santoku, Gyuto, Petty nebo tradiční japonské modely jako Deba či Nakiri mají své místo v každodenním rytmu kuchyně stejně jako kvalitní evropské nože pro univerzální použití. Nejde o množství, ale o správný výběr. Dobře zvolený nůž vydrží roky, stárne s elegancí a stává se přirozenou součástí domácnosti. Nože nejsou spotřební věc, ale nástroj, který dobře slouží každý den.

64 položek celkem

Morinoki Ban Nou 170 Shizu Hamono

Skladem

835 Kč

Japonský kuchyňský nůž ze série Morinoki, vyrábí Shizu Hamono se sídlem v kovářském městě Seki. Univerzální...

Kód: TT0498

01 tokyo tools morinoki nůž na pečivo

Morinoki nůž na pečivo Shizu Hamono

Skladem

890 Kč

Japonský nůž na pečivo ze série Morinoki, vyrábí Shizu Hamono se sídlem v kovářském městě Seki. Čepel se dvěma typy...

Kód: TT0499

003 tokyo tools pallares solsona kitchen knife 12 olive

Malý kuchyňský nůž oliva od Pallarés Solsona

Skladem

od 569 Kč

Malý kuchyňský nůž od Pallarés Solsona z nerezové oceli a rukojetí z olivového dřeva. K dispozici ve velikostech, které se...

Kód: TT0286_1

Morinoki Petty 120 Shizu Hamono

Skladem

765 Kč

Japonský kuchyňský nůž ze série Morinoki, vyrábí Shizu Hamono se sídlem v kovářském městě Seki. Kompaktní model...

Kód: TT0500

Santoku NDH 165 Sakai Kikumori

Skladem

od 4 710 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Nepostradatelný model Santoku s čepelí z nerezové oceli s damaškovým...

Kód: TT0480_1

03 tokyo tools pallares kuchyňský nůž

Kuchyňský nůž Pallarés Solsona

Skladem

od 660 Kč

Univerzální kuchyňský nůž od Pallarés Solsona s nerezovou čepelí a dřevěnou rukojetí je skvěle vyvážený a...

Kód: TT0173_0

01 tokyo tools morinoki kráječ na pizzu

Morinoki kráječ na pizzu Shizu Hamono

Skladem

650 Kč

Kráječ na pizzu ze série Morinoki, vyrábí Shizu Hamono se sídlem v kovářském městě Seki. Čepel je vyrobena z nerezové...

Kód: TT0502

Nakiri HCD 165 Sakai Kikumori

Skladem

od 5 490 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Užitečný model Nakiri pro krájení ovoce a zeleniny. Čepel z nerezové oceli 440C s damaškovým pláštěm, povrchovou úpravou...

Kód: TT0603_1

01 tokyo tools pallarés nůž na máslo

Nůž na máslo od Pallarés Solsona

Skladem

875 Kč

Nůž na máslo a paštiku od Pallarés Solsona s čepelí z nerezové oceli a rukojetí z tvrdého dřeva boxwood. Ručně vyráběný v Katalánsku, pochází z dílen posledního nožířského...

Kód: TT0525

01 tokyo tools sakai kikumori santoku 165mm 33V

Santoku 165mm 33V Sakai Kikumori

Skladem

od 5 075 Kč

První japonský nůž nebo univerzální nástroj pro většinu každodenního vaření. Všestranné Santoku 165 mm s jádrem z nerezové oceli VG10, které nabízí vysokou ostrost a snadnou...

Kód: TT0669_1

01 tokyo tools pallares nůž na pečivo 22 boxwood

Španělský nůž na pečivo od Pallarés Solsona

Skladem

990 Kč

Tradiční nůž na pečivo s čepelí z nerezové oceli s výrazným vroubkováním a ergonomicky tvarovanou rukojetí ze dřeva...

Kód: TT0278

01 tokyo tools sakai kikumori bunka 165mm OHS

Bunka 165mm OHS Sakai Kikumori

Skladem

od 9 550 Kč

Všestranný kuchyňský nůž určený pro detailní práci i každodenní vaření. Bunka 165mm s jádrem z práškové oceli SG2, která je tvrdá, houževnatá a dlouho drží ostří.

Kód: TT0657_1

01 tokyo tools sakai kikumori gyuto 210 33V

Gyuto 210mm 33V Sakai Kikumori

Skladem

od 5 350 Kč

Univerzální základ pro každodenní práci v kuchyni. Delší čepel pro plynulé plátkování masa i ryb,...

Kód: TT0662_1

Gyuto 821T Glestain

Skladem

4 295 Kč

Všestranný japonský nůž Gyuto pro rychlé a efektivní krájení. Čepel má speciálně navržené hluboké...

Kód: TT0388

Gyuto NAMI 210 Sakai Kikumori

Skladem

od 6 385 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Všestranný model Gyuto s čepelí z nerezové oceli s damaškovým...

Kód: TT0538_1

Gyuto NAMI 240 Sakai Kikumori

Skladem

od 7 240 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Všestranný model Gyuto s čepelí z nerezové oceli s damaškovým...

Kód: TT0478_1

01 tokyo tools sakai kikumori NDH gyuto 240

Gyuto NDH 240 Sakai Kikumori

Skladem

6 285 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Všestranný model Gyuto s čepelí z nerezové oceli s damaškovým...

Kód: TT0540

01 tokyo tools sakai kikumori gyuto NDV 210

Gyuto NDV 210 Sakai Kikumori

Skladem

od 5 430 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Všestranný model Gyuto s čepelí z nerezové oceli VG10 s damaškovým pláštěm, povrchovou úpravou Tsuchime a dubovou...

Kód: TT0569_1

Japonský kuchyňský nůž Kiritsuke Gyuto od Misuzu Hamono

Skladem

3 990 Kč

Nůž Kiritsuke Gyuto od mistrů z Misuzu Hamono spojuje špičkovou ostrost oceli VG-10 s tisíciletou tradicí japonského lakýrnictví. Díky ruční výrobě v omezených sériích a odolné...

Kód: TT0151

Japonský nůž na pečivo

Ext. sklad – odesl. do 2 dnů

780 Kč

Nůž Ice bear je dlouhý a velmi ostrý japonský nůž. Vyrobený v Japonsku, určený ke krájení pečiva.

Kód: TT0134

01 tokyo tools sakai kikumori kiritsuke gyuto 210mm OHS

Kiritsuke Gyuto 210mm OHS Sakai Kikumori

Skladem

od 11 570 Kč

Všestranný šéfkuchařský nůž s precizní zkosenou špičkou. Kiritsuke Gyuto 210 mm s jádrem z práškové oceli SG2 vyniká trvanlivostí ostří a odolností vůči korozi.

Kód: TT0658_1

01 tokyo tools sakai kikumori NDH kiritsuke gyuto 210mm oak

Kiritsuke Gyuto NDH 210 Sakai Kikumori

Skladem

od 5 950 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Všestranný model Gyuto s precizní Kiritsuke špičkou. Čepel z nerezové...

Kód: TT0420_2

01 tokyo tools sakai kikumori kiritsuke gyuto NDH 240 oak

Kiritsuke Gyuto NDH 240 Sakai Kikumori

Skladem

od 5 350 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Všestranný model Gyuto s precizní Kiritsuke špičkou. Čepel z nerezové...

Kód: TT0419_2

01 tokyo tools sakai kikumori OHS kiritsuke petty 135

Kiritsuke Petty 135mm OHS Sakai Kikumori

Skladem

7 590 Kč

Kompaktní univerzální nůž určený pro loupání, krájení a detailní práci. Kiritsuke Petty 135mm s jádrem z práškové oceli SG2 vyniká trvanlivostí ostří a odolností vůči korozi.

Kód: TT0675

Kiritsuke Santoku NDH 165 Sakai Kikumori

Skladem

od 5 350 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Nepostradatelný model Santoku s precizní Kiritsuke špičkou. Čepel z nerezové...

Kód: TT0544_1