Vidlice na maso od Pallarés Solsona

Ručně kovaná vidlice na maso z nerezové oceli s rukojetí z olivového dřeva. Ostrá vidlice se dvěma hroty se skvěle hodí k obracení větších kusů masa na grilu nebo na pánvi. Také je skvělým pomocníkem při krájení a porcování drůbeže nebo šunky. Olivové dřevo použité na rukojeť má v kuchyni opravdu skvělé vlastnosti, nabízí vysokou odolnost vůči vodě a vlhkosti a zároveň je příjemné a měkké na dotek.

Made in Spain

Značka: Pallarés Solsona
Materiál: nerezová ocel, olivové dřevo
Délka čepele: 15 cm
Celková délka: 30 cm

Výroba: Nožířství v Solsoně má dlouhou tradici sahající až do 16. století. Firma Pallarès, založená v roce 1917, je dnes posledním svědkem slavného průmyslu výroby nožů ve městě. Průmysl zažil svůj největší rozmach v 18. století, kdy ve městě existovalo 24 dílen, které byly součástí cechu svatého Eligia, patrona nožířů. Firma Pallarès byla založena bratry Lluísem a Carlesem Pallarèsem Canalem, kteří se brzy proslavili kvalitními noži, jež prodávali v regionu Solsonés, a také v provinciích Barcelona a Girona.

Údržba: Ideální je ruční mytí. Myčka na nádobí může způsobit poškození ostří a dřevěné rukojeti.