Kuchyňský nůž Paring Professional Pallarès Solsona

Výroba: Španělsko, Katalánsko
Značka: Pallarés Solsona
Model: Paring Professional Knife
Délka ostří: 12,5 cm
Celková délka: 24 cm
Konstrukce: monosteel
Ocel: nerezová ocel Sandvik 12C27
Tvrdost: 56–58 HRC
Rukojeť: boxwood (zimostráz)

Pallarès Solsona patří k tradičním evropským výrobcům nožů a zahradních nástrojů, u kterých je dodnes cítit blízkost řemesla a zaměření na každodenní praktičnost. Značka si zachovává střídmý, téměř utilitární přístup – bez okázalosti, s důrazem na funkci a dlouhou životnost. Firma funguje od roku 1917 v katalánské Solsoně a dodnes vyrábí nástroje, které přirozeně navazují na místní nožířskou tradici.

ES Pallarés Solsona, Polígon Industrial els Ametllers, C/ Ganiveters, 39, 25280 Solsona (Lleida), +34 973 48 30 54, info@pallaressolsona.com
CZ Tokyo Tools s.r.o., Slovinská 652/19, Praha 10, 101 00, CZ, +420 773 707 811, info@tokyotools.cz

Čepel je vyrobena z nerezové oceli Sandvik 12C27. Rukojeť je ze dřeva boxwood.

Nůž myjte pouze ručně, po použití jej ihned osušte a skladujte v suchu. Pro zachování syté barvy a ochranu před vysycháním doporučujeme rukojeť občas ošetřit tenkou vrstvou kaméliového oleje.

Čtěte dál:
Průvodce péčí o nože →
Průvodce freehand broušením nožů na vodních kamenech →

Nůž používejte na prkénku ze dřeva nebo jiného materiálu šetrného k ostří. Není určen ke krájení kostí, pecek, skořápek, tvrdých dřevnatých stonků ani mražených potravin. Nepoužívejte jej k páčení nebo jinému bočnímu zatížení čepele. Uchovávejte jej mimo dosah dětí a ukládejte tak, aby byla čepel chráněna před poškozením i nechtěným kontaktem.

Čtěte dál:
Bezpečné používání nástrojů →