Nože
Popis
Nůž je jeden z nejbližších nástrojů, které používáme každý den. V kuchyni, v dílně i venku - často bez přemýšlení, ale právě proto na něm záleží nejvíc. Materiál, tvar, vyvážení i způsob, jak stárne, určují vztah, který si k němu člověk vytvoří. Dobrý nůž není spotřební věc ani rychlá koupě, ale nástroj, který se používáním zlepšuje a získává vlastní charakter. Nože nejsou jen o ostří, ale o každodenní práci, péči a radosti z dobře navržené věci.
Výpis článků
Průvodce typy japonských nožů
Tokyo Tools: Průvodce typy japonských nožů nože Japonská kuchyně klade důraz hlavně na samotnou su...
Knife review: Polished Nakiri Azumagata 150 Tadafusa
Knife review: Polished Nakiri Azumagata 150 Tadafusa nože Asijské nože na zeleninu jsou mou hlavní...
Knife review: Yanagiba Shironiko 240 Sakai Kikumori
Knife review: Yanagiba SHIRONIKO 240 Sakai Kikumori nože Víc japonsky už to nejde. Byla první myšl...
Knife review: Kempingový nůž Misuzu
Knife review: Kempingový nůž Misuzu nože Setkávám se s tím často. Zákazníci se rozhlížejí po showr...
Knife review: Zavírací nůž Busa s dubovou rukojetí od Pallarés Solsona
Knife review: Zavírací nůž Busa s dubovou rukojetí od Pallarés Solsona výbava, nože Zavírací nůž j...
Sada nožů vs. jednotlivé nože: co dává větší smysl
Sada nožů vs. jednotlivé nože: co dává větší smysl výbava,nože Sady nožů mají své místo a pro něko...