Keramická ocílka od Pallarés Solsona

Výroba: Španělsko, Katalánsko
Značka: Pallarés Solsona
Model: Ceramic Sharpening Steels
Celková délka: 38 cm
Délka čepele: 25 cm

Pallarés Solsona je rodinnou firmou specializující se především na výrobu nožů s širokým využitím a dalších převážně kuchyňských nástrojů. V jejich portfoliu však nechybí ani zahradní nůžky nebo sekery. Dnes jsou jediným výrobcem svého druhu ve městě Solsona, které bylo kdysi malými manufakturami poseté. S více než 100 lety zkušeností se lehce stává symbolem nekompromisní kvality a řemesla. Jejich bohatý příběh a vášeň pro poctivou výrobu jsou klíčovými hodnotami, na kterých tento love brand staví svůj věhlas.

ES Pallarés Solsona, Polígon Industrial els Ametllers, C/ Ganiveters, 39, 25280 Solsona (Lleida), +34 973 48 30 54, info@pallaressolsona.com

Keramika, polypropylenová rukojeť a kovový kroužek. 

Ocílka je vyrobena z jednoho kusu keramiky a při pádu se může roztříštit. Neumývejte ji v myčce nádobí, drobné kovové částice po broušení odstraňte pomocí houby pod tekoucí vodou. Lze použít jedlou sodu na houbičce, nedoporučuje se však saponát. Po mytí ocílku důkladně osušte a uložte na bezpečné místo. 

1. Umístěte hrot na konci ocílky na pevný a odmaštěný povrch. Přitlačte směrem dolů, aby se zabránilo uklouznutí během používání.
2. Volným tahem (bez použití tlakové síly) pod úhlem přibližně 20 stupňů (západní nože) opakujte několikrát přejížděním fazety ostří nože na povrchu ocílky. Ostřete nůž od paty až ke špičce a opakujte 5-6 krát na jedné straně ostří.
3. Po použití ocílky nůž jemně opláchněte a osušte. Tím odstraníte případné mikroskopické částice kovu, které se mohly během honování uvolnit.