Doprava zdarma při objednávce nad 3000 CZK. Zjistit více
Zákaznická podpora:+420 773 707 811info@tokyotools.cz
    Měna
    CZK
    Jazyk
    Čeština
    Domů / Nástroje / Dům / Japan: The Vegetarian Cookbook

    Japan: The Vegetarian Cookbook

    Kód: TT0186
    01 tokyo tools books the vegetarian cookbook
    1 190 Kč Měrná cena:
    Vyprodáno
    Možnosti doručení
    Položka byla vyprodána…

    Více než 250 receptů na japonská vegetariánská jídla, uspořádaných podle způsobu přípravy. Od dušených, smažených a grilovaných jídel po nakládání, tofu, zeleninu a sladké.

    Detailní informace

    Související produkty

    02 tokyo tools misuzu nakiri 170
    Japonský kuchyňský nůž Nakiri od Misuzu Hamono
    Skladem
    3 990 Kč

    Nůž Nakiri od mistrů z Misuzu Hamono spojuje špičkovou ostrost oceli VG-10 s tisíciletou tradicí japonského lakýrnictví. Díky ruční výrobě v omezených sériích a odolné rukojeti...

    Kód: TT0152
    01 tokyo tools global kitchen japan kuchaňská váha tanita
    Mechanická kuchyňská váha 1kg Tanita
    Skladem
    1 090 Kč

    Kompaktní mechanická kuchyňská váha, vyrobená společností Tanita Corporation, která je od roku 1923 synonymem pro přesné měření.

    Kód: TT0598
    Tool Box Toyo Steel T192 Red
    Tool Box Toyo Steel T192 Red
    Skladem
    620 Kč

    Toyo Steel, japonský výrobce, představuje ocelový tool box s nadčasovým designem, který kombinuje funkčnost a estetiku.  T-192 je...

    Kód: TT0473
    Zobrazit všechny související produkty

    Detailní popis produktu

    Japan: The Vegetarian Cookbook – Nancy Singleton Hachisu

    Japonská kuchyně má dlouhou tradici práce se zeleninou, tofu, mořskými řasami, houbami a dalšími rostlinnými surovinami. Nancy Singleton Hachisu v Japan: The Vegetarian Cookbook shromáždila více než 250 receptů, které tuto část japonského vaření představují v celé její šíři. Recepty nejsou rozdělené podle chodů, ale podle způsobu přípravy – od ochucovaných a octových pokrmů přes smažení, dušení a vaření v páře až po grilování, nakládání a sladká jídla. Vedle samotných receptů autorka vysvětluje používané suroviny, postupy a jejich místo v japonské kuchyni.

    Detail

    Autorka: Nancy Singleton Hachisu
    Nakladatelství: Phaidon
    Rok vydání: 2023
    Jazyk: angličtina
    Vazba: pevná
    Počet stran: 368
    Ilustrace: 124
    Rozměry: 270 × 180 mm
    ISBN: 9781838666279

    O autorce

    Nancy Singleton Hachisu pochází z Kalifornie a od roku 1988 žije se svým manželem, japonským farmářem, v prefektuře Saitama. Je držitelkou James Beard Award a autorkou pěti knih včetně Japan: The Cookbook. Psala také pro The Art of Eating, Lucky Peach, Saveur, Food & Wine, Travel + Leisure, National Geographic Food a BBC Travel a podílela se na epizodě „Salt“ seriálu Salt Fat Acid Heat.

    V knize najdete

    Více než 250 vegetariánských receptů z japonské kuchyně. Recepty rozdělené podle způsobu přípravy – ochucované, octové, smažené, dušené, vařené v páře, restované, grilované, nakládané a sladké. Informace o japonských surovinách, kuchařských postupech, kultuře a tradicích spojených s jednotlivými jídly.

    Proč jsme ji vybrali

    Japan: The Vegetarian Cookbook ukazuje japonskou kuchyni z trochu jiné strany než knihy zaměřené na sushi, ramen nebo maso. Středem pozornosti jsou zelenina, tofu, houby, mořské řasy a způsob, jakým se s nimi v Japonsku pracuje. Baví nás i členění podle techniky přípravy. Z knihy se tak nestává jen sbírka jednotlivých receptů, ale průvodce různými způsoby práce se surovinami.


    Další knihy →

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Dům
    Typ nástroje: Knihy
    Položka byla vyprodána…
    01 tokyo tools japan cook book
    Japan: The Cookbook
    Vyprodáno
    1 240 Kč

    Japan: The Cookbook od Nancy Singleton Hachisu je komplexní a vizuálně působivá kuchařka, která nabízí více než 400 receptů...

    Kód: TT0505
    01 tokyo tools vegan japan easy
    Vegan JapanEasy
    Vyprodáno
    985 Kč

    Vegan JapanEasy od Tima Andersona je kuchařka, která nabízí více než 80 rostlinných receptů inspirovaných japonskou kuchyní.

    Kód: TT0515
    09 tokyo tools asian baking
    Modern Asian Baking at Home
    Vyprodáno
    695 Kč

    Kuchařka Modern Asian Baking at Home je ideální pro všechny, kdo nostalgicky vzpomínají na asijské dezerty, i pro hobby a...

    Kód: TT0293
    08 tokyo tools book ikoyi
    Ikoyi: A Journey through Bold Heat with Recipes
    Skladem
    1 680 Kč

    Debutová kuchařka uznávaného šéfkuchaře londýnské restaurace Ikoyi oceněné dvěma michelinskými hvězdami. Kniha...

    Kód: TT0295
    Zobrazit všechny podobné produkty

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

    Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz