Nože

Popis

Nože nejsou jen kuchyňský nástroj, ale jeden z nejzákladnějších předmětů každodenního života. Vaření, příprava surovin i drobné domácí úkoly díky nim získávají rytmus, přesnost a přirozenost. Důležitá není jen ostrost, ale také vyvážení, materiál, úchop a pocit, že nástroj funguje přesně tak, jak má. Kuchyňské nože, brusné kameny i doplňky pro péči nejsou jen vybavení, ale věci, ke kterým si člověk vytváří vztah používáním a časem. Santoku, Gyuto, Petty nebo tradiční japonské modely jako Deba či Nakiri mají své místo v každodenním rytmu kuchyně stejně jako kvalitní evropské nože pro univerzální použití. Nejde o množství, ale o správný výběr. Dobře zvolený nůž vydrží roky, stárne s elegancí a stává se přirozenou součástí domácnosti. Nože nejsou spotřební věc, ale nástroj, který dobře slouží každý den.

23 položek celkem

Morinoki Ban Nou 170 Shizu Hamono

Skladem

835 Kč

Japonský kuchyňský nůž ze série Morinoki, vyrábí Shizu Hamono se sídlem v kovářském městě Seki. Univerzální...

Kód: TT0498

01 tokyo tools tadafusa hammer tone santoku 165

Hammer-Tone Santoku 165 SLD Tadafusa

Skladem

2 790 Kč

Japonský kuchyňský nůž, ručně kovaný ve městě Sanjo. Nepostradatelný model Santoku, vyrobený z oceli SLD s nerezovým...

Kód: TT0425

01 tokyo tools tadafusa hocho kobo santoku HK2

Hocho Kobo Santoku 170 Tadafusa

Skladem

3 730 Kč

Japonský kuchyňský nůž ze série Hocho Kobo, navržen designérkou Fumie Shibata. Nepostradatelný model Santoku, vyrobený z oceli SLD s...

Kód: TT0427

Kiritsuke Santoku NDH 165 Sakai Kikumori

Skladem

od 5 350 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Nepostradatelný model Santoku s precizní Kiritsuke špičkou. Čepel z nerezové...

Kód: TT0544_1

01 tokyo tools sakai kikumori NDW kiritsuke santoku 165

Kiritsuke Santoku NDW 165 Sakai Kikumori

Skladem

3 850 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Nepostradatelný model Santoku s precizní Kiritsuke špičkou. Čepel z...

Kód: TT0545_1

01 tokyo tools tadafusa polish SLD santoku 165

Polished Santoku 165 SLD Tadafusa

Skladem

2 790 Kč

Japonský kuchyňský nůž, ručně kovaný ve městě Sanjo. Nepostradatelný model Santoku, vyrobený z oceli SLD s nerezovým...

Kód: TT0430

01 tokyo tools tadafusa polish santoku 165

Polished Santoku 165 Tadafusa

Skladem

2 650 Kč

Japonský kuchyňský nůž, ručně kovaný ve městě Sanjo. Nepostradatelný model Santoku, vyrobený z uhlíkové oceli Aogami #2 s...

Kód: TT0431

01 tokyo tools aikihito fujiwara bunka burnt oak 3

Santoku 165 burnt oak Akihito Fujiwara

Skladem

7 380 Kč

Kód: TT0377

Santoku 819T Glestain Knives

Skladem

3 605 Kč

Nepostradatelný japonský nůž Santoku pro rychlé a efektivní krájení. Čepel má speciálně navržené hluboké...

Kód: TT0389

01 tokyo tools sakai kikumori santoku nami 165

Santoku NAMI 165 Sakai Kikumori

Skladem

od 5 195 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Nepostradatelný model Santoku s čepelí z nerezové oceli s damaškovým pláštěm a dubovou rukojetí.

Kód: TT0575_1

01 tokyo tools sakai kikumori NASHIJI santoku 165

Santoku Nashiji 165 Sakai Kikumori

Skladem

5 910 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Nepostradatelný model Santoku s povrchovou úpravou Nashiji a dubovou rukojetí.

Kód: TT0550

Santoku NDH 165 Sakai Kikumori

Skladem

od 4 710 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Nepostradatelný model Santoku s čepelí z nerezové oceli s damaškovým...

Kód: TT0480_1

01 tokyo tools sakai kikumori santoku NDV 165

Santoku NDV 165 Sakai Kikumori

Skladem

od 5 045 Kč

Japonský kuchyňský nůž ručně kovaný ve městě Sakai. Nepostradatelný model Santoku s čepelí z nerezové oceli VG10 s damaškovým pláštěm, povrchovou úpravou Tsuchime a dubová...

Kód: TT0578_1