Třívrstvá nerezová kuchařská pánev 28cm Samuel Groves

Detailní popis produktu

Třívrstvé pánve od Samuel Groves jsou dokonalou kombinací propracovaného designu, funkčnosti a trvácnosti. Díky hliníkovému jádru a vnitřku a vnějšku z nerezové oceli nabízejí výjimečné rozložení tepla. Vnější vrstva z nerezové oceli chrání nádobí před poškrábáním a rezivěním a nereaguje při styku s kyselými a zásaditými potravinami. Kombinovaná tloušťka 3 mm zajišťuje ideální rovnováhu mezi odolností a hmotností, díky čemuž jsou pánve vysoce odolné vůči deformacím nebo promáčknutí. Pánve mají silné dno, které se nekroutí ani nerezaví, a ergonomické nýtované rukojeti, pro větší pevnost.

Kuchařská pánev s bočními rukojeťmi je mimořádně všestranná – spojuje funkčnost pánve či woku s kapacitou kastrolu. Je ideální pro opékání, restování a dušení, stejně jako pro smažení či fritování. Široké hrdlo je perfektní pro redukci nebo zahušťování omáček. Vysoké, svažující se boky pojmou větší množství surovin a umožňují, aby lžíce, špachtle nebo metla snadno dosáhly až na dno. To oceníte zejména při přípravě pokrmů, které vyžadují šlehání nebo důkladné míchání. Pánev je kompatibilní s indukčními varnými deskami, vhodná pro všechny typy sporáků a použitelná i v troubě do 250 °C. Lze ji používat s jakýmkoli kuchyňským náčiním, přičemž s kovovými nástroji je vhodné zacházet opatrně.

Detail
Výroba: Velká Británie, Birmingham
Značka: Samuel Groves
Model: Classic 28cm Stainless Steel 2 Triply Chefs Pan Double Handle
Průměr: 28 cm
Výška: 8 cm 
Délka (včetně rukojeti): 48 cm 
Hmotnost: 2 kg 

Samuel Groves
Samuel Groves je přední britský výrobce nádobí na vaření a pečení, jehož historie sahá až do roku 1817. Všechny aspekty výroby probíhají v místní továrně v Birminghamu a zahrnují řezání kovů, lisování, soustružení, svařování, výrobu a tváření vstřikováním. S vývojem trhu a kuchařských postupů se v průběhu let vyvíjela i kvalita a postupy společnosti. Dodnes ve své výrobě kombinuje strojní postupy s ručními a každý výrobek prochází ručním finišem. Díky více než 200 letému archivu má Samuel Groves bohaté znalosti, které využívá k výrobě prvotřídního, odolného a do detailu propracovaného nádobí.  

Materiál
Třívrstvá konstrukce má hliníkové jádro na dně i po stranách pánve, které rychle a rovnoměrně vede teplo. Vnitřek a vnější strana jsou vyrobeny z nerezové oceli s ušlechtilým kartáčovaným povrchem, který přispívá k modernímu vzhledu vaší kuchyně a umožňuje rychlé a snadné čištění. 
Vnější vrstva z nerezové oceli (0,5 mm - nerezová ocel 430)
Jádro z hliníku (2,1 mm - hliník 105)
Vnitřní vrstva z nerezová oceli (0,4 mm - nerezová ocel 304)

Údržba
Před prvním použitím odstraňte z výrobku všechny štítky a umyjte jej v teplé mýdlové vodě. Opláchněte čistou vodou a důkladně osušte.

Čištění: Pánev čistěte horkou vodou, mycím prostředkem a houbovou utěrkou nebo měkkou stranou čisticí houby. K čištění pánve lze použít také měkký kartáč na nádobí. Odolné zbytky jídla je třeba nejprve namočit. Pánev v žádném případě nečistěte drsnou stranou čisticí houby nebo kovovou drátěnkou, nepoužívejte myčku nádobí. 

Vaření: Pro dosažení nejlepšího výkonu při vaření používejte pouze střední a nízkou teplotu, protože přehřátí by mohlo mít za následek přichycení jídla na povrch pánve. Doporučujeme také použít kapku oleje nebo tuku, aby se tento výskyt ještě více minimalizoval.
Nepřehřívejte prázdnou pánev a nikdy ji nenechávejte vařit nasucho. Poškození způsobené přehřátím je okamžitě rozpoznatelné, protože povrch nerezové oceli může změnit barvu a získat zlatavě hnědý/modrý vzhled. Tato změna není vratná a nelze ji vyčistit, ale na funkčnost pánve to nemá vliv a lze ji používat jako obvykle.
Vždy zvolte vhodný kroužek varné desky odpovídající velikosti dna pánve, aby se teplo dotýkalo pouze dna pánve a rukojeti nebyly v přímém kontaktu s teplem nebo plameny. 
Nepoužívejte ke skladování syrových, marinovaných nebo vařených potravin.