Doprava zdarma při objednávce nad 3000 CZK. Zjistit více

The Side Gardener

Kód: TT0630
New Arrival
1 305 Kč Měrná cena:
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Kniha kanadské autorky a pekařky Rosie Daykin kombinuje vášeň pro zahradničení s domáckou kuchyní. Na 256 stranách přináší zápisky z pěstování, praktické rady pro péči o zeleninu a květiny i kolekci receptů, které přímo využívají čerstvou úrodu z vlastní zahrady.

Detailní informace

Detailní popis produktu

The Side Gardener: Recipes & Notes from My Garden - Rosie Daykin

Cesta od zasetí semínka až po podávaní hotového jídla na jídelním stole přináší do každodenního života přirozený rytmus a uspokojení. Pěstování vlastní úrody proměňuje způsob, jakým přemýšlíme o jídle a surovinách. V knize The Side Gardener sdílí Rosie Daykin své osobní zkušenosti s pěstováním na příměstské zahradě. Bez složité odborné hantýrky a s lehkostí vysvětluje základní kroky od přípravy záhonů a kompostování až po sklizeň. Hlavní část publikace propojuje zahradní poznámky s recepty na sezónní jídla, pečení a zpracování přebytků úrody, díky čemuž kniha funguje jako praktický průvodce pro všechny, kdo chtějí přenést kousek živé přírody přímo do kuchyně.

Detail

Autorka: Rosie Daykin
Nakladatelství: Appetite by Random House
Rok vydání: 2024
Jazyk: angličtina
Vazba: pevná
Počet stran: 268
Rozměry: 20,3 × 25,4 cm
ISBN: 978-0-593-57993-0

O autorce

Rosie Daykin je uznávaná kanadská autorka kuchařek, pekařka a zakladatelka oblíbeného pekařství Butter Baked Goods ve Vancouveru. Ve svých knihách se zaměřuje na poctivé domácké pečení, sezónní vaření z lokálních surovin a radost ze zahradničení a pohostinnosti.

V knize najdete

Kniha je přehledně členěna podle jednotlivých fází pěstování a typů surovin. Nabízí věcné rady pro výběr zeleniny, jedlých květin a bylinek, doplněné o přehledné návody na výsev, zálivku a ochranu rostlin. Součástí jsou desítky autorských receptů na lehká sezónní jídla, polévky, koláče i konzervování úrody na zimu, které doprovázejí celostránkové fotografie zachycující zahradní záhony, sklizeň i stolování pod holým nebem.

Proč jsme ji vybrali

Na knize nás baví její neokázalost a přirozené propojení práce na zahradě s kuchyní. Ukazuje, že pěstování nemusí být bezchybné, aby přinášelo radost a skvělou chuť na talíři. Zobrazuje věcný přístup k úrodě, poctivým surovinám a vědomé péči o vlastní prostor.


Další knihy →

The Side Gardener

Haws - Jemné kapky

Na začátku stála myšlenka. Konev, která zalévá jemně jako déšť. Zálivka s jasným směrem, respektující rostliny i ruku zahradníka.
The Side Gardener

Japonské mikrosezóny

Dážď zvlhčuje pôdu, Vrabce začínajú hniezdiť, Priadky morušové sa začínajú živiť listami, Lososy sa zhromažďujú a plávajú proti prúdu a ešte viac.
The Side Gardener

Garden Awakening

Všechno důležité začíná v tichu. Půda pomalu měkne, světlo se protahuje mezi větvemi a ruce znovu sahají po nástrojích.

Doplňkové parametry

Kategorie: Zahrada
Typ nástroje: Knihy
Položka byla vyprodána…

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz