Hori Hori
Hori Hori
Pokud jste se s Hori Hori ještě nesetkali, jeho tvar může působit trochu zvláštně. Není to úplně nůž, lopatka ani pilka. Má úzkou prohnutou čepel, jednu ostrou hranu a na druhé zuby. Na čepeli je navíc stupnice pro orientační měření hloubky. V Japonsku vznikl jako nástroj pro práci v půdě a sběr rostlin. Teprve když ho vezmete na zahradu, začne jeho zvláštní tvar dávat smysl.
TL;DR
Japonský zahradní nůž
Kopání, řezání a pletí
Ostrá hrana + zuby
Stupnice pro hloubku
.
.
.
.
.
Co je Hori Hori?
Název Hori vychází z japonského slovesa horu – kopat. Zdvojení Hori Hori odkazuje k opakovanému pohybu při práci v zemi. Podobné nástroje se v Japonsku používaly při sběru rostlin a horských bylin. Bylo potřeba dostat se do země, uvolnit kořeny a rostlinu vyjmout. Tomu odpovídá i konstrukce. Pevná čepel se špičkou. Mírné prohnutí. Ostrá hrana. Na druhé straně zoubkování. Není to několik nástrojů spojených dohromady. Je to jeden jednoduchý tvar, který umožňuje několik různých způsobů práce.
Tvar, který vysvětluje funkci
Na Hori Hori není mnoho částí. Každá ale při práci dělá něco trochu jiného.
Špička
Úzká špička snadno pronikne do půdy. Hodí se při sázení cibulek a sazenic, ale také když se potřebujete dostat pod plevel nebo mezi rostliny v už osázeném záhonu. Oproti klasické zahradní lopatce potřebuje výrazně méně místa.
Prohnutá čepel
Čepel není úplně plochá. Je mírně prohnutá, takže dokáže zeminu nejen rozrušit, ale také ji nabrat a odsunout. Právě tady se Hori Hori nejvíc přibližuje lopatce.
Stupnice
Na čepeli najdete také stupnici. Není z ní přesné měřidlo, při sázení ale rychle vidíte, jak hlubokou jamku jste právě udělali. Praktická je například při sázení cibulek.
Ostrá hrana
Jedna strana funguje jako zahradní nůž. Při přesazování s ní můžete obkroužit kořenový bal, oddělit část rostliny nebo přeříznout menší kořeny.
Zuby
Na druhé straně čepele je pilové ostří. Hodí se ve chvíli, kdy pod zemí narazíte na pevnější kořen nebo oddenek. Krátkými tahy ho můžete přeříznout, aniž byste museli sahat po dalším nástroji.
Hori Hori, nebo zahradní lopatka?
Oba nástroje se částečně překrývají, při práci se ale chovají jinak. Klasická zahradní lopatka má širší pracovní část a lépe nabírá zeminu. Když potřebujete přesunout větší množství substrátu nebo vykopat větší jamku, bude praktičtější. Hori Hori je užší, ostřejší a přesnější. Snadněji se dostane do tvrdší půdy, mezi již rostoucí rostliny nebo hluboko pod kořen plevele. A tam, kde lopatka narazí na kořen, ho Hori Hori dokáže rovnou přeříznout. Na zahradě se proto oba nástroje spíš doplňují.
Pletí
Pokud bychom měli vybrat jednu práci, při které je rozdíl oproti běžné lopatce vidět nejlépe, bylo by to asi pletí. Místo tahání za listy zapíchnete úzkou čepel vedle rostliny a dostanete se přímo pod její kořen. Zeminu kolem něj uvolníte a teprve potom rostlinu vytáhnete. U pampelišky nebo jiného plevele s delším kořenem může několik centimetrů navíc znamenat docela velký rozdíl.
Přesazování a dělení rostlin
Podobně funguje při přesazování. Čepelí lze postupně obkroužit kořenový bal a uvolnit zeminu kolem něj. Úzký profil je praktický hlavně v hustě osázených záhonech, kde nechcete při práci poškodit rostliny okolo. U starších trvalek nebo okrasných trav lze pevnou čepel použít také k rozdělení menších kořenových trsů. Na velké dřevnaté kořeny patří pila. Na kameny páčidlo. Hori Hori je pořád zahradní nůž.
Hori Hori od Nisaku
V Tokyo Tools máme Hori Hori od japonského výrobce Nisaku ve dvou provedeních. Klasické Namibagata má dřevěnou rukojeť a 18cm čepel z nerezové oceli. Full Metal je robustnější varianta vyrobená celá z nerezové oceli. Obě mají typickou prohnutou čepel, hladké ostří na jedné straně, zuby na druhé a stupnici pro orientační měření hloubky.
Jak o Hori Hori pečovat
Hori Hori tráví většinu času v hlíně, takže po práci stačí udělat hlavně jednu věc: nenechat ho v ní. Z čepele odstraňte zeminu a zbytky rostlin a nástroj osušte. Dřevěnou rukojeť stačí podle potřeby očistit a občas ošetřit olejem vhodným na dřevo.
FAQ
Je Hori Hori nůž, nebo lopatka?
Něco mezi. Úzká prohnutá čepel umožňuje kopat a nabírat menší množství zeminy, ostří zase řezat kořeny a rostliny. Nejčastěji se proto označuje jako japonský zahradní nůž.
K čemu slouží zoubkované ostří?
K přeřezávání menších kořenů, oddenků a pevnějších částí rostlin, na které při práci v půdě narazíte.
K čemu je stupnice na čepeli?
Slouží k orientační kontrole hloubky při sázení. Hodí se například u cibulek a dalších rostlin, které mají být zasazené v určité hloubce.
Tu sú naše tipy:
Při výběru … si dejte pozor především na … . Zaměřit byste se měli na …. produktu. Pokud si nevíte s výběrem rady, napište nám nebo zavolejte na …., rádi Vám pomůžeme.
